深夜のきつねうどん

今夜はちょっと仕事で遅くなったので、家できつねうどんをつくる。
うどんはやっぱり、関西風がうまい。
ネギと、おろし生姜をたっぷりと入れるのが好み。
味がきゅっと締まって、なんだか男らしい食べ物になる。
肉うどんもいいけれど、深夜には、きつねさんがよく似合うな。
キリン一番搾りの「とれたてホップ」（2007年限定醸造）が、
とてもしっくりきましたよ。