最近、いろんな料理にたまねぎを入れている。 味噌汁とか、玉子焼きとか、野菜炒めとか。 ちょっとしたマイブームである。 一昨日つくってヒットだったのは、 串切りにしたたまねぎを炒めて、いったん取り出し、 溶いた玉子に入れて、ガラムマサラと胡椒をふ…

まろやかで、母性を感じる味わい。 トゲトゲした感じがなくて、なんだか落ち着く。 抜栓した翌日のほうが、まったりして美味しかった。 一日の終りに飲むと、ほっとするワイン。 疲れてんのかな？ 一人で飲むのも飽きてきたし、そろそろ名古屋で飲み友達を探…